Yo soy antiverduras, no me gusta ninguna y por mas que hago el intento es que no puedo con ellas....
Ingredientes:
-calabacín
-berenjena
-pimiento rojo
-pimiento verde
-puerro
-patatas
Preparación:
-Pelamos las patatas y las cortamos panadera.
-Troceamos las verduras y empezamos a asar las que tardan más, como son los pimientos y despues la berenjena y el puerro
-Cuando ya casi las tenemos, añadimos el calabacin, que no tarda nada en asarse. Sacamos todo a un plato.
-Ponemos las patatas con una cucharada de aceite hasta que estén blanditas, mezclamos con las verduras y tenemos un plato riquisimo.
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