lunes, 4 de abril de 2011

PASTEL DE PATATA Y SALMÓN

Cena rápida y sencilla y acompañada de una ensalada y un buen vino ni te cuento.... y por supuesto con el chico....jeje






Ingredientes:


-6 patatas
-2 filetes de salmón limpios
-2 huevos
-100ml de nata
-queso lonchas
-bola de mozarella
-sal y pimienta
-eneldo para espolvorear

Preparación:

-Cortar las patatas a unos dos centímetros a rodajas poner a una plata de cristal echar sal y chorro aceite y un pelin de agua y al microondas 8 minutos.


-Ahora en un molde de albal hacer una capa de patatas ,otra con el salmón a tiras y una de queso lonchas,y asi hasta dos pisos



-Batir los huevos con la nata sal y pimienta y echar por encima


-Poner al horno a 180º 20 minutos,,desmoldar cuando enfrié,,y cubrirlo con la mozalella por encima, gratinarlo 10 minutos.

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