LENTEJAS CON ARROZ (YAYA LOLA)

Yo las suelo hacer sin arroz,ya os pondré mi receta, ahora toca la de mi abuela...

Ingredientes:

-Agua

-Panceta o rabo de cerdo

-Tacos de jamón

-Chorizo (cortado en rodajas)

-Lentejas (1 puñado por cada comensal)

-Arroz (1 puñado por cada comensal)

-1 hoja de laurel

-1 cebolla rayada

-Sal

-Pimentón dulce (una pizca)

-Colorante alimenticio (una pizca)

Preparación:

-Poner todos los ingredientes menos el arroz en una cazuela a fuego alto.

-El agua tiene que cubrir la carne...

-Cuando empiece a hervir bajarle fuego y dejar cocer las lentejas y la carne. (45 minutos o 1h y cuarto aproximadamente)

-Remover de vez en cuando para que las lentejas no se agarren a la cazuela

-Una vez cocidas las lentejas echar el arroz y cocer durante 20 minutos y listo para comer.....