jueves, 14 de abril de 2011

ARROZ A LA CUBANA

Esta es una de las recetas que suelo utilizar como último recurso cuando no se que hacer para comer...



Ingredientes:

- 1 o 2 dientes de ajo
-Aceite
-Arroz
-1 Hoja de laurel
-Agua
-Sal
-1huevo por persona
-Tomate frito


Preparación:

-Poner en una cazuela el agua, un chorrito de aceite,la sal,los ajos, y la hoja de laurel.

-Cuando empiece a hervir bajar el fuego.dejárlo al mínimo y cocerlo durante 15 minutos aproximadamente.

-Escurrir el agua y poner el arroz en moldes.

-Freir el huevo y ponerlo encima del arroz y decorar el plato con tomate frito

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